Dieser Salat ist sooo lecker! Wahnsinn! Das Dressing aus geröstetem Kohlrabi ist cremig, würzig und absolut köstlich. Es passt perfekt zu knackigem Grünzeug – kurz gebratener Brokkoli, Pak Choi und Babyspinat sind meine erste Wahl.…
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Im Sommer kommt bei uns fast jeden Tag ein Salat auf den Tisch – ob als Beilage zum BBQ, leichtes Mittagessen oder abends als Vorspeise. Meistens gehe ich ganz frei und kreativ ans Werk. Ein…
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Ich sage es sicherheitshalber schonmal vorweg: Dieses Rezept macht süchtig! Und zwar nicht nur ein bisschen, sondern richtig schlimm. Ihr werdet die nächsten Wochen auf nichts anderes Lust haben und sogar nachts davon träumen. Die…
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Schon seit Jahren bin ich ein großer Fan der asiatischen Kochkunst. Die exotischen Aromen, die Leichtigkeit sowie die Frische begeisterten mich sofort. Mit der Zeit habe ich ein eigenes Repertoire an Rezepten entwickelt, die einfach…
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Letztes Wochenende gab es bei uns diesen leckeren Linsensalat. Er vereint alles, was ein gelungenes Gericht ausmacht: Er ist süß, knackig, cremig und pikant. Die bittere Note des Radicchio harmoniert perfekt mit den karamellisierten Walnüssen,…
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Müsste ich meine 3 Lieblingssalate aufzählen, wäre dieser auf jeden Fall dabei! Auch wenn ich keine fundierte Statistik dazu habe, bin ich mir sicher, dass ich dieses Rezept in meinem Leben am häufigsten zubereitet habe.…
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