Dieser Salat ist sooo lecker! Wahnsinn! Das Dressing aus geröstetem Kohlrabi ist cremig, würzig und absolut köstlich. Es passt perfekt zu knackigem Grünzeug – kurz gebratener Brokkoli, Pak Choi und Babyspinat sind meine erste Wahl.…
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Vorweg: Ich bin keine Veganerin! Trotzdem versuche ich seit ein paar Monaten, tierische Produkte immer öfter aus meinem Speiseplan zu streichen. Dabei geht es mir nicht darum, komplett auf Milch, Fleisch, Fisch & Co. zu…
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Alle lieben Hummus! Der vegane Brotaufstrich ist im Moment extrem populär und taucht auf jeder Speisekarte und in jedem gut sortierten Supermarkt auf. Doch eine Sache ist klar: Selbstgemacht schmeckt’s einfach am besten! Deshalb verrate…
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Im Sommer kommt bei uns fast jeden Tag ein Salat auf den Tisch – ob als Beilage zum BBQ, leichtes Mittagessen oder abends als Vorspeise. Meistens gehe ich ganz frei und kreativ ans Werk. Ein…
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Ich sage es sicherheitshalber schonmal vorweg: Dieses Rezept macht süchtig! Und zwar nicht nur ein bisschen, sondern richtig schlimm. Ihr werdet die nächsten Wochen auf nichts anderes Lust haben und sogar nachts davon träumen. Die…
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Schon seit Jahren bin ich ein großer Fan der asiatischen Kochkunst. Die exotischen Aromen, die Leichtigkeit sowie die Frische begeisterten mich sofort. Mit der Zeit habe ich ein eigenes Repertoire an Rezepten entwickelt, die einfach…
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