Vorweg: Ich bin keine Veganerin! Trotzdem versuche ich seit ein paar Monaten, tierische Produkte immer öfter aus meinem Speiseplan zu streichen. Dabei geht es mir nicht darum, komplett auf Milch, Fleisch, Fisch & Co. zu…
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Schon seit Jahren bin ich ein großer Fan der asiatischen Kochkunst. Die exotischen Aromen, die Leichtigkeit sowie die Frische begeisterten mich sofort. Mit der Zeit habe ich ein eigenes Repertoire an Rezepten entwickelt, die einfach…
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Dieser kulinarische Sonnenschein aus Hawaii erobert hungrige Herzen im Handumdrehen. Eine Schüssel randvoll mit allem was lecker ist: würzige Süßkartoffeln, exotische Garnelen, saftige Papaya und cremige Avocados. Feine Süße trifft auf angenehme Schärfe. Dieses Aloha…
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Der Frühling ist da und alle Zeichen in der Natur stehen auf Wachstum. Für uns ist das die ideale Zeit, Altes loszulassen und Raum für Neues zu schaffen. Mit einer kleinen Detox-Kur helfen wir unserem…
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Letztes Wochenende gab es bei uns diesen leckeren Linsensalat. Er vereint alles, was ein gelungenes Gericht ausmacht: Er ist süß, knackig, cremig und pikant. Die bittere Note des Radicchio harmoniert perfekt mit den karamellisierten Walnüssen,…
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Geschnippeltes Gemüse in einer Auflaufform ist in der Regel so spannend wie Tiefkühlpizza und meilenweit von dem entfernt, was ich unter einem kulinarischen Highlight verstehe. Aber manchmal kommt es anders und das Leben hält eine…
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